人類の文明発達に影響を与えたテクノロジー史200選の一つ、密閉保存による食品保存の祖とされるニコラ・アペールによる缶詰の発明に関するドイツ造幣局製の純銀製記念メダルです。 
大きさは直径3ｃｍです。

表側に食品保存作業の様子、
裏側にはニコラ・アペールによる功績がドイツ語で記されています。 
表面は鏡面のように反射してきれいなお品です。

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